Was können Superfoods eigentlich?

Superfoods sind ja in aller Munde, nicht nur sprachlich sondern auch im Verzehr. Ich habe euch hier mal eine Liste und ein paar Erklärungen zum Thema Superfoods zusammen gestellt. Damit ihr genau nachlesen könnt, welche Eigenschaften, welches Superfood hat. „Was können Superfoods eigentlich?“ weiterlesen

Chia-Basis-Gel

Chia-Samen können alternativ zu Leinsamen verwendet werden. Sie haben einen milden, angenehmen Geschmack und lassen sich deshalb gut mit anderen Lebensmitteln kombinieren. Es gibt Chia-Rezepte für Smoothies (Beauty-Smoothie mit Superfoods), Puddings (Chia-Pudding mit Früchten), Gebäck, Dressings und viele mehr. Die rohen Samen lassen sich beispielsweise über Salate streuen, du kannst sie in dein lieblings Müsli mischen, oder in deinen Brotteig einfügen. In der Rohkostküche ersetzen gemahlene Chia-Samen sogar konventionelles Mehl! „Chia-Basis-Gel“ weiterlesen

Beauty-Smoothie mit Superfoods

Auf diesen Beauty-Smoothie schwören die Models, er ist reich an Antioxidantien, die gut für die Regeneration der Haut sind und regt den Stoffwechsel an. Ausserdem ist er sättigend, und kann somit als Mahlzeitenersatz genutzt werden.

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Chia-Samen – Das Superfood der Stars

Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Inzwischen ist, nach Amerika, auch Europa auf das Superfood aus Mexiko aufmerksam geworden, denn die kleinen Samen haben es in sich! Mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren stellen sie manch anderes bewährtes Lebensmittel in den Schatten. Ihnen wird nachgesagt, „Chia-Samen – Das Superfood der Stars“ weiterlesen