Chia-Basis-Gel

Chia-Samen können alternativ zu Leinsamen verwendet werden. Sie haben einen milden, angenehmen Geschmack und lassen sich deshalb gut mit anderen Lebensmitteln kombinieren. Es gibt Chia-Rezepte für Smoothies (Beauty-Smoothie mit Superfoods), Puddings (Chia-Pudding mit Früchten), Gebäck, Dressings und viele mehr. Die rohen Samen lassen sich beispielsweise über Salate streuen, du kannst sie in dein lieblings Müsli mischen, oder in deinen Brotteig einfügen. In der Rohkostküche ersetzen gemahlene Chia-Samen sogar konventionelles Mehl! „Chia-Basis-Gel“ weiterlesen

Chia-Samen – Das Superfood der Stars

Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Inzwischen ist, nach Amerika, auch Europa auf das Superfood aus Mexiko aufmerksam geworden, denn die kleinen Samen haben es in sich! Mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren stellen sie manch anderes bewährtes Lebensmittel in den Schatten. Ihnen wird nachgesagt, „Chia-Samen – Das Superfood der Stars“ weiterlesen